“桔梗目”木耳菜有哪些功效与作用?怎么做好吃?孕妇能食用吗?

2019-10-25 作者:公司动态   |   浏览(127)

  藤菜,小名落葵、木耳菜、木耳菜、藤菜,菊三七属植物,多年生宏大草本,落葵以幼苗、嫩梢或嫩叶供食,材质柔软软滑,矿物质价值高。可作汤菜、清炒、烫食、热拌等,其味白芷,咀嚼时如吃木耳平常清脆可口。那么,“僧帽花目”紫角叶有何功效与效果与利益?怎么办好吃?孕妇能食用吗?

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  意气风发、“僧帽花目”藤菜有啥功能与效果?

  木耳菜药用时有利肠府、解表、滑肠、凉血的效率,可用以治病湿疮、痢疾、疖肿、四肢炎等病。

  因包蕴红萝卜素、类脂B族、类脂C和甲状腺素,并且热量低、脂肪少,日常食用有降血压、益肝、广谱抗菌、止泻、防止燥咳等医疗效果,极相符花甲之年人食用。

  二、藤菜咋办好吃?

  ★清炒藤菜

  主料:木耳菜350克

  调料:花生油15克,大蒜15克,香油8克,料酒3克,盐2克,味精1克

  做法:

  1、豆腐菜洗净,捞出沥水备用;

  2、蒜切成末;

  3、炒锅放火上,倒入大豆油烧热,归入蒜蓉稍炒;

  4、倒入黄酒,放入藤菜、食用盐、味之素,浇入麻油,出锅就能够。

  ★落葵蜜枣鱼汤

  主料:鲤鱼500克,木耳菜500克

  辅料:猪肉100克,蜜枣5克

  调料:植物油15克,盐3克

  做法:

  1、鱼去鳞、肠脏,洗净,风干水分;

  2、生油起锅,稍煎铲起;

  3、猪肉洗净,藤菜洗净,切成段;

  4、把豚肉、鱼、紫角叶、蜜枣放入滚水锅内,武火煮沸后,温火煲3刻钟,加盐味就可以。

  ★海米扒木耳菜

  主料:木耳菜750克

  辅料:虾米25克

  调料:大葱10克,大蒜20克,盐5克,料酒5克,味精2克,淀粉5克,香油10克,花生油30克

  做法:

  1、将木耳菜洗净,入沸水中烫至断生,捞出冲凉;

  2、炒勺置于火上,参与橄榄油烧至五深藏若虚,煸葱、蒜,烹花雕、高汤,下食用盐、海米及紫角叶,移至慢火烧至酥烂;

  3、加味之素、水纤维素勾芡,淋芝麻油装盘即成。

  三、孕妇能食用吗?

  孕妇不得以吃。木耳菜性属寒滑,有滑利凉血之弊,孕妇慎食。特别是在怀孕先前时代以致有习于旧贯性早产(即中医所说滑胎)的孕妇,更应忌食之。

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