"齿鱼"更名"智利海鲈"身价倍增

2020-02-08 作者:联系我们   |   浏览(160)

20世纪末期,美国鱼类进口商李·兰茨在智利见到一种怪模怪样的鱼:它长着突出的眼睛,硕大的嘴巴和一口锋利的牙齿。当地渔民对这种鱼不太感冒,因为它富含油脂,吃起来口感比较平淡。

这种鱼的学名叫做巴塔哥尼亚齿鱼,兰茨出于好奇,买来这种鱼做成炸鱼,他意外地发现鱼肉的口感很对美国人的口味,而它平淡无味的缺点又可以通过添加各种调味料来弥补,所以在美国应该有不错的市场前景。

巴塔哥尼亚齿鱼

不过,如果用巴塔哥尼亚齿鱼这个名字,听起来就有点唬人,不太像一种可食用鱼类。于是聪明的商人就给它起了一个洋气的新名字:智利海鲈。改头换面后的巴塔哥尼亚齿鱼进入美国后,很快受到追捧,成为各大时尚餐馆中的当红菜品。

巴塔哥尼亚齿鱼、智利海鲈,本质上是同一种生物,但改了名字之后,它的身价就翻了数倍不止。这一现象的背后,是商人利用名字变更以影响消费者认知。

如果用英国知名商业咨询专家赫克托·麦克唐纳的话来说,巴塔哥尼亚齿鱼、智利海鲈是对同一事物的不同描述,属于竞争性真相,而商人的做法则是“操纵真相”的策略之一。

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